第504章 数火车

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  今天中午的招待席面儿是四凉六热共计十道菜。

  四道凉菜是:八珍猪头肉和熏猪头肉拼盘,怪味花生,燜子双拼以及炸虾片。

  怪味花生从今天开始给市里饭馆铺货,今天早上李春做了很多,专门把中午席面儿需要份量的预留了出来。

  六道热菜分別是:麻辣猪脑花,酸菜燉大骨头,蚂蚁上树,小鸡燉蘑菇,粉蒸肉和蒸猪血。

  早上现去市里买鱼来不及,但胜在菜品份量十足,全都用大號素盘子盛装,绝对诚意满满。

  李春先把醃製好的脑花焯水去腥备用,起锅烧油,葱姜蒜熗锅,土豆块和胡萝卜块下锅煸炒,然后加入骨头燉煮。

  土豆和胡萝卜燉至五成熟,连同肉汤分別盛放在十只一號铝饭盒中,加入脑花来上一大勺麻辣火锅底料,加入少许洋葱和泡好的木耳点缀,將饭盒上铁板灶文火燉煮。

  隨后另起一锅烧荤油,葱姜蒜熗锅,下五香豆豉炒香,把一大盆酱骨头连同骨汤下锅,再兑上一些老滷鸡汤.....

  哎妈呀!

  那味道简直谁闻谁迷糊。

  十一点半刘长明和杨利民终於来了,两人钻进厨房很有礼貌的跟老李打过招呼,虽然来过好多次,每一次老李都没有难为过他们,可他们见到老李却依然有些紧张。

  “怎么现在才来?其他人呢?”李春问道。

  刘长明:“我们早就来了,刚才在外面嘮嗑来著。其他人也到了,都在外面数火车呢!”

  “噗~~”

  李春直接笑喷,让张磊看火自己来到大门口一看......