第十三章 吃巧克力,正是成为王的理由
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  龙,可是地亡之徵啊!
  未白嘴角一抽,將圆陆鯊的龙鳞收下,沟槽的gf,一天到晚搁这迫害地龙,曾经有人说gf內部有一半人是地龙黑粉,现在来澄清一下,剩下一半也是黑粉,烈咬陆鯊两种mega进化就没一个正常的……地龙粉丝,愤怒了!
  採摘完所需要的树果后,未白返回厨房,开始著手製作巧克力的准备。
  製作巧克力属於糖果工艺师的基础课,可可豆在从果实取出后,都需要经过发酵5~7天分解果肉,释放糖分並转化为有机酸后才能使用。
  但巧可果因其本身具备火属性性质,且优化过基因,不需要发酵那么长时间,只需两三个小时即可。
  接著,他开始处理毒属性的椰木果和钢属性的龙火果,以及解毒所用的桃桃果,只取柔软的果实和椰汁,手工分开打成细腻果酱后,放置一旁备用,製作巧克力最考验的就是耐心。
  很快,三个小时过去。
  发酵好的巧可果豆被他取出装盘,並仔细挑出其中品相不佳的部分,下一步是烘煎,將豆子放入烤箱低温慢烤,徐徐引出其深邃的香气。
  叮——
  烤箱定时结束,未白戴上手套,將装有巧可果豆的烤盘取出,双手抓住烤盘边缘,像顛锅一样將豆豆摇散翻面,然后重新放入烤箱,这一步需要根据巧可果的產地和品质的情况,来决定焙煎的时间和温度,非常依赖经验。
  醇厚的巧可果豆香气在屋內瀰漫开来,原本蜷在猫窝里睡觉的捷拉奥拉鼻尖微动,猛地从睡梦中惊醒。
  好香!又有新糖果!
  它立刻起身,就好像听到“晚餐铃”冲向厨房的汤姆猫一样。
  “来的正好!”未白將烤箱中所有烤盘取出,看向捷拉奥拉,说道:“帮我把这些巧可果豆全部磨碎吧,把里面的豆粒取出来。”
  “喵~”