第18章 逛菜园子

之前周全安还在好奇这么热的天，怎么做腊肉，现在明白了原来是有地窖。这地窖里冬暖夏凉，虽然保存新鲜肉是不行，但是夏天用来放腌制好了的肉还是可以的。腌肉在这种环境里，放个三五天都不会变坏，而做腊肉，只需要腌制两天就足够了。

几个小家伙除了小明珠以外，都还没见过这样的地窖，一时就好奇了起来。也不跟着周全安走了，都围着小明珠就开始要小明珠带他们进山洞玩。

周全安跟着舅妈顺着山脚的小路继续往后面走，没走多远就到了菜地。

周全安这才发现后院另一面的小山坡全部都被开垦成一梯一梯的旱地了，最底下的这块地最大，差不多有六七分地，全部都种了菜。顺着山坡往上去，还有四块地，种的有红薯，玉米，南瓜，还有一小垄地种了有西瓜。

菜地里还真种了不少菜，黄瓜，茄子，辣椒，西红柿，四季豆，豆角，空心菜，包菜，萝卜，土豆这些都有，还有一小块地种了葱姜蒜这些调料。

“舅妈，咱家种的菜还真多呀！这西红柿还真甜！”周全安随手就摘了一个西红柿，放衣服上擦擦就往嘴里塞。

“你这孩子，也不说洗洗就吃！这些菜啊都是你外公种的。现在这个季节能种的菜才有这么些，到了冬天就只能种大白菜，莴笋，还有冬寒菜了。”舅妈笑着说道。

“这边的气候是要比北方好一些，咱家在冬天了就只有大白菜吃，还有萝卜。”周全安说道。

“呵呵，这回你就在这里吃个够，等放寒假了再回来吃！”舅妈一边摘这辣椒一边说道。

“那必须的，舅妈，除了辣椒，咱还要摘些什么菜啊？”周全安也跟着帮忙摘辣椒。

“还摘点西红柿，做个糖拌柿子吃，还有黄瓜也摘几根，做个凉拌的给你们吃，再摘几个茄子，对了，葱姜蒜也都要挖一点，等下还要做红烧肉呢！”舅妈笑着说道“等摘完了菜，舅妈就带你去摘西瓜，挑个大的！呵呵呵。”

周全安帮着舅妈摘了几根辣椒，就又闲不住的在菜园里逛了起来，看见黄瓜水灵，又摘了根黄瓜往嘴里塞。菜园子逛够了，周全安又往上坡的几块地里走，到了西瓜地里，还装模作样的敲了敲西瓜，也弄不明白那些敲西瓜听响声判断成熟度的人是怎么做到的，反正周全安是听着都一个样。

“舅妈，现在这红薯可以挖么？”周全安看着旁边的红薯地向着下边的舅妈喊道。

“可以挖，你挖几个，等下做饭的时候我给放在米饭里一起蒸着吃！”舅妈回应道。

听到舅妈的回答，周全安顺手在边上找了根木棍就开始挖红薯，这活儿周全安干得明白，也知道怎么找大个的红薯，上辈子的小时候，周全安没少跟着伙伴去偷红薯在外边烤着吃。想着等下就可以吃到香喷喷的烤红薯，周全安挖得是格外起劲，不一会儿就挖了好几个。

“够了够了，全安，这几个够你们吃的了。快来看舅妈给你挑的大西瓜！”舅妈不知道是什么时候上来的，正拿着个大西瓜冲着周全安说道。

“哎呀，舅妈，你怎么摘西瓜不叫我呀，我还想知道怎么听声响挑西瓜呢。”周全安接过舅妈手里的大西瓜埋怨的说道。

“那下次舅妈带你来摘西瓜的时候，你好好听听，呵呵呵。”舅妈笑着说道，又把周全安挖出来的红薯往菜篮子里捡，完了有冲周全安说道“好了，菜也摘完了，咱们回去吧，准备要做晚饭了。”

说完就提着菜篮往家里走，周全安抱着西瓜赶紧跟上去。