第214章餵猫。

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  小傢伙和柳依梦在沙发上斗嘴，秦天则是来到了厨房，准备菜餚！！

  厨房的暖黄灯光落在秦天身上，案板上码著切好的食材：青椒被剖成细条，翠色里透著水光；肥瘦相间的五花肉在凉水里泡著，等会儿要做回锅肉；西红柿对半切开，橙红的果肉颤巍巍的，旁边是三个打好的鸡蛋，金黄透亮。

  他先处理青椒肉丝。左手按住青椒条，刀刃“篤篤”切过，大小均匀的丝落进白瓷盘。

  里脊肉逆著纹理切成薄片，加生抽、淀粉抓匀，醃出一层黏滑的浆。

  铁锅烧得冒烟，倒油，肉丝下锅“滋啦”一响，迅速划散，变色后盛出。再下青椒翻炒，撒少许盐，最后倒回肉丝，勾薄芡，香气裹著锅气漫开来。

  蒜泥白菜简单些。白菜帮切成菱形块，叶子撕成大片。捣蒜器里的蒜瓣被碾成泥，混著生抽和香油，是这道菜的灵魂。

  热锅冷油，白菜下锅翻炒至半软，淋入蒜泥汁，大火快炒两下，翠绿里裹著蒜香，清爽得很。

  回锅肉是重头戏。泡好的五花肉冷水下锅，加薑片料酒煮到八成熟，捞出来切片。铁锅不放油，直接下肉片煸炒，逼出的猪油滋滋作响，肉片渐渐卷边，呈琥珀色。

  豆瓣酱和甜麵酱炒出红油，放几片蒜苗，肉片裹著酱汁，咸香带辣，是最下饭的模样。

  西红柿炒鸡蛋要的是家常味。鸡蛋液里加少许温水，炒出来更蓬鬆。热油下锅，蛋液“噗”地鼓起大泡，用铲子推散成块。

  另起锅炒西红柿，加一勺糖提鲜，熬出汁水后倒回鸡蛋，翻炒几下，酸甜的香气直往鼻子里钻。

  最后是紫菜蛋花汤。水烧开，撕一把紫菜丟进去，煮出鲜味。鸡蛋打散，绕圈淋进锅里，用筷子轻轻一搅，黄白相间的蛋花浮起来，撒葱花，滴两滴香油，汤就成了。

  案板渐渐空了，五个菜在灶台上冒著热气。

  秦天擦了擦手，厨房飘著肉香、蒜香、西红柿的酸甜，混著紫菜汤的清鲜——！