第183章 刘美美出嫁

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  李春华一边喝水一边说道,“婶子,晚上你教我,我来做,可以吗?你帮我这么多,也该让我回报你了,而且等我学会了这些海鲜的做法,我以后就能自己做海鲜吃了。”

  村长媳妇笑著点头,“行啊,海鲜的做法很简单,直接清蒸或者水煮就行了,很简单的,今晚婶子就教你几样常吃的海鲜。”

  村长媳妇从桶里拿出肥美的螃蟹,对李春华说道,“咱们先做个清蒸螃蟹,这可是保留螃蟹原汁原味的做法。”

  说著,她熟练地將螃蟹用毛刷仔细刷洗乾净,肚皮朝上放在蒸笼里,並对李春华说道,“记住,一定要肚皮朝上,这样蟹黄就不会流出来了。”

  李春华认真的看著,不住点头,“婶子,我记住了。”

  她上辈子只吃过河里、田里的螃蟹,可没吃过海鲜,现在得认真的记下各种海鲜的做法,这样以后想吃就能隨时做给自己吃了。

  知道接下来就要生火了,季春生非常自觉的走到后面生火,往灶膛里添柴。

  村长媳妇见状,急忙阻止道,“孩子,这里用不上你,你快出去和大家一起玩吧!”

  “婶子,他什么都会干,就让他干吧!什么事情都不干,他会不好意思的。”李春华笑著说道。

  “行吧,那就让他烧火吧!”村长媳妇最终点头答应了,“螃蟹蒸个十五到二十分钟就行了,具体时间得看螃蟹大小,大螃蟹就稍微多蒸一会儿就好了。”

  趁著季春生蒸螃蟹的功夫,村长媳妇又拿起几条鱼,“我再教你做个清蒸海鱼,简单又好吃。”

  村长媳妇先將鱼处理乾净,在鱼身上划几道,接著又往鱼身上均匀地抹上盐和料酒,醃製片刻,这样能让鱼更好的入味。

  李春华在一旁帮忙切葱姜蒜,其实有些海鲜的做法跟普通水產的做法一样,就好比这清蒸海鱼,她之前做清蒸鱼也是这么做的,只是现在婶子好心教她,她也不能说自己会,只能认真的从头学起。

  “婶子,你做饭可真厉害。”李春华在旁边称讚道!

  婶子笑了笑,“做了一辈子饭了,孰能生巧罢了!等你多做几次,肯定比婶子做得还好!”