第44章 破壁(求收藏月票推荐票求追读)
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  买新的钱不够!
  二手的,质量又怕不过关!
  买核心单元,港岛又做不了配套!
  短时间內,三条路径全部封死。
  陈秉文沉默著,手指无意识地敲击著桌面,发出“篤篤”的响声。
  他的大脑在高速运转,前世投行生涯中接触过的海量信息、分析过的无数案例、甚至閒暇时翻阅的食品工业期刊上的片段,如同走马灯般在脑海中飞速闪现。
  他需要一个突破口,一个能绕过这天价壁垒的“捷径”。
  他反覆翻看著周教授递来的资料,目光在无菌灌装、高温灭菌、真空脱气等关键词上流连。
  突然,一个前世曾让他印象深刻的案例猛地跳了出来!
  那是一家新兴的果汁企业,在资金有限的情况下,巧妙地避开了昂贵的无菌冷灌装路线,採用了一种相对传统但经过改良优化的工艺。
  成功生產出了保质期长达6个月以上的高品质果汁饮料,不仅大幅降低了设备投入,还凭藉独特风味和性价比迅速打开了市场!
  如果把这个技术调整一下,是不是也適合糖水生產呢?
  想到这,陈秉文看向周教授说道:“周教授,我们是不是被无菌灌装这个概念框住了思维?
  我们的终极目標是生產出在常温下能安全保存至少6个月,同时儘可能保留风味的瓶装糖水!
  无菌灌装是实现这个目標的一种方式,但绝不是唯一的方式!”