底层人的吃饭生意

　　钱大海接过来，从上往下扫了一遍。

　　粮食类，毛利四成三。

　　肉食干货，毛利四成八。

　　日杂，毛利最高，五成五。

　　整体毛利不到五成。

　　钱大海看着这个数字，啧了一声。

　　“利润还是薄。”

　　在青云城做底层生意，价格是唯一的通行证。

　　棚户区的人不看品牌，不看包装，只看两件事：多便宜，能不能用。

　　你跟他们讲品质，讲情怀，他们听不懂，也不想听。

　　他们口袋里就那么几个子儿，谁便宜买谁。

　　所以，钱大海从一开始就没打算把东西单单卖给个人，因为棚户区的人有时候没有自主权。

　　“晚上去黑石码头，跟那边的工头碰个头。”

　　他对身边一个手下吩咐了一句。

　　手下是同盟村派过来的一个年轻人，叫李木头，名字听着像块榆木疙瘩，但脑子活络得很。

　　“又去谈工头？”

　　“上一批给收尸铺那帮工人供的粮食，他们工头反馈说吃了咱们的粮，工人扛活的力气比以前足了些。”

　　“那不是好事吗？”

　　“是好事，但光卖粮给他们还不够。”

　　钱大海翻开自己的那个随身的本子，在上面画了两个圈，然后用一条线把两个圈连起来。

　　“你看，我们现在有货，黑工头有人。咱们把货卖给黑工头，黑工头拿去养活他的工人，工人吃饱了多干活，黑工头赚更多的钱，回头再找咱们买更多的货。”

　　“这是一条线。”

　　他在这条线旁边又画了一个圈。

　　“但还有另一条线。城里那些做营养膏的工厂。”

　　李木头愣了一下：“营养膏？那玩意儿不是咱们的竞争对手吗？”

　　“谁说的？”

　　钱大海搁下笔。

　　“营养膏为什么能卖那么便宜？因为原料全是工业合成的东西，淀粉、蛋白质、脂肪，全是化学提纯的，成本比真正的粮食低得多。”

　　“但他们的营养膏有个致命的毛病，难吃。口感像嚼橡皮泥，味道像过期三个月的剩饭。以前棚户区的人没得选，只能捏着鼻子吃。现在，咱们的粗面粉来了，你觉得他们还会回头去吃那玩意儿？”

　　李木头想了想，摇头。

　　“所以营养膏工厂的老板，现在比咱们还急。他们的销量在往下掉。虽然掉得不多，就那么一两个点。但掉就是掉，趋势一旦形成，止不住就是雪崩。”

　　“你想跟他们合作？”

　　“不是合作，是帮他们。”

　　钱大海纠正。

　　“咱们的粗面粉，比他们工业合成的淀粉贵不了多少，但口感好得多，营养也高。”

　　“我卖给他们粗面粉，他们掺进营养膏里。成本增加可以忽略不计，但口感提升是实打实的。哪怕只提升那么一丁点，那些原本犹豫要不要换口味的人，可能就留住了。”

　　“那他们为什么非得跟咱们买？他们自己不能去收粮？”

　　“因为他们没有渠道。擎天山脉的粮食，以前是血石商队在收，现在是我们自己运，渠道掌握在我们手里，外面可找不到这么便宜又实惠的粮。”

　　李木头听到这里，突然开口。

　　“钱哥，你的意思是说，那些营养膏工厂以后用的粮食都是咱们的？”

　　钱大海点了点头。

　　“不光营养膏工厂，黑工头的工地食堂，码头的搬运队，城里那些清洁工的早餐摊，还有开在棚户区里那些密密麻麻的住户。只要是用粮食的地方，最后都得从咱们手里过。”

　　这就是现实。

　　想要改变棚户区的生态，不是每天发救济粮的事。

　　这样干不出两天，本地势力就会砸了你的摊子。

　　云溪村没这个能力和义务这样做，那不是做生意的方式。

　　钱大海是做生意的，不是来做慈善的。