第60章 入职考试
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  “我叫赵德柱，是饭店的后勤主任。”中年男人终於开口自我介绍，“孙老的信我看过了，不过我得把话说在前头，我们东方饭店不是靠关係就能进来的地方。”
  他停下脚步，转身看著何雨柱，眼神里带著审视道：“孙老在信里把你夸得天花乱坠，说你十六岁就得了谭家菜真传，川菜也有一手。但我得亲眼看看你的本事，才能决定留不留你。”
  何雨柱坦然迎上他的目光：“赵主任，手艺是真是假，一试便知。”
  “您儘管考校，要是我的手艺不过关，我立刻就走，绝不多说一句废话。”
  赵德柱盯著他看了几秒，忽然咧嘴一笑：“好，有底气。”
  “不过年轻人，自信是好事，可別成了自负。”
  “我们这儿前几天刚走了一位川菜师傅，原因嘛…我就不多说了，现在后厨正缺人手，你要是真有本事，这个位置就是你的。”
  “但要是没那个金刚钻，我劝你还是趁早回去，別在这儿浪费时间。”
  何雨柱自信地说道：“赵主任，我明白，咱们用菜说话。”
  赵德柱满意地点点头：“行，跟我去后厨。”
  两人继续往前走，穿过两道门，来到了东方饭店的后厨。
  后厨面积很大，足足有上百平米，分为红案、白案、冷菜、麵点等不同区域。
  此时正是备菜时间，十几个厨师和帮工正在忙碌著。
  见到赵德柱进来，不少人停下手里的活计，打招呼道：“赵主任。”
  赵德柱摆摆手，示意大家继续忙，然后领著何雨柱走到一个相对空閒的灶台前。