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第14章 嗯?我的香酥里脊肉呢?

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  与此同时,金太阳幼儿园。

  “神兽”们一被接走,闹腾了一天的园子终於清静下来。

  唯有教室和后厨,还透著动静。

  厨房里,裴谦正繫著围裙,有条不紊地忙活。

  案板上,两份里脊肉早已醃好透味。

  一份切条,准备走香酥路线;一份切丁,留给后面的孜然爆炒。

  豆腐切了厚片,大白菜沥水搁在盆里。

  四道菜的其他配料,也全在檯面上码得整整齐齐。

  “呼——”

  猛火开,宽油下锅。

  等油温上来的空当,裴谦的手速快出残影。

  捏起里脊条,在淀粉里一滚,指尖轻轻一搓、一捻——瞬间,肉条披上一层薄如蝉翼的粉衣,顺势一抖,根根分明,毫不粘连。

  油温一到,肉条齐刷刷下锅。

  “刺啦——!”

  密集的脆响猛然炸开,热油翻滚,白烟直躥。